请问，饮食对白癜风治疗有什么影响呢？-百度知道

白癜风患者 | 分类：治疗问答 | 浏览次2013-12-09 09:08:35

白癜风是一种常见的慢性皮肤病，发病率约为1%左右。白癜风的发病与很多因素有关系，因此有很多的注意事项以及禁忌。那作为我们日常生活中最重要的一个部分的饮食对白癜风治疗有什么影响呢？这相信也是大家非常想要知道的。

2013-12-09 09:08:35 提问者采纳

饮食是人体能量的来源，人体的免疫功能、抗病能力都与营养有密切联系。而对于白癜风患者来说应忌食刺激性食物，特别在病情进展期的患者食用牛肉、羊肉、鸡、鹅、辣椒、酒等食品后会使皮肤瘙痒，白斑发红，继之瘙痒皮肤变白、白斑扩大。

此外由于人体黑色素的生成与促黑色素细胞激素、铜离子有关。缺铜可影响血红蛋白的合成，神经系统功能下降，黑色素生成障碍，毛发、皮肤脱色角化。缺锌可使生长发育缓慢，皮肤抗病能力降低，易产生日光性皮炎、白癜风等。

所以白癜风患者在饮食方面宜多食含黑色素和铜、锌丰富的食品。黑木耳、紫茄子、黑芝麻、黑豆等食品黑色素含量最多，动物内脏、贝壳类、硬果类食品铜、锌含量丰富。由于黑色素和铜、锌的吸收易受维生素和植酸、草酸等的影响，所以人们要注意营养协调，儿童在生长发育期尤其要注意。

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