维生素C治疗白癜风不但无益反而有害。因为在黑色素的代谢过程中，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴，接着多巴进一步氧化成多巴醌，在这一反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌又还原成多巴，也即维生素C阻止了多巴氧化成多巴醌色素，而中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。再者，服用维生素C即会影响肠道吸收铜离子，又能降低血液中血清铜氧化酶（铜蓝蛋白，一种含铜的蛋白质）的含量，从而影响酪氨酸酶（一种以铜离子为辅基的酶）活性，阻碍黑色素的合成。因此，白癜风患者应尽量避免服用维生素C，特别是大剂量服用。在我们统计分析的904例白癜风的各种诱发因素中，11例（占1.22%）有过量使用维生素C的病史（每日1-3克），经1-6个月后发生白癜风。由此推测，维生素C可使部分患者，特别是血清铜氧化酶活性偏低的人诱发白癜风。